Convenience im Einzelhandel ist in aller Munde. Die Autoren dieser Studie beschaftigen sich mit dem Convenience Store - eine Handelsform, die heute verschiedene andere Handelsformen erganzt, Lebensmitteleinzelhandel, Gastronomie und Out-of-Home-Markt zusammenfuhrt und die hoechstmoegliche Bequemlichkeit fur den Kunden bzw. die Kundin als Alleinstellungsmerkmal implementiert hat. Fur den Convenience Store gibt es keinen einheitlichen Prototyp, da die Anforderungen der Kunden und Kundinnen von Standort zu Standort variieren. Konzerne wie Einzelunternehmer und -unternehmerinnen stehen in ihren Geschaftskonzepten vor der Herausforderung, die vier "Bausteine" des Convenience Stores, Standort, Sortiment, Atmosphare und Zeit so zu justieren, dass moeglichst viele Probleme der Kundschaft gleichzeitig geloest werden koennen. Nicht nur begrenzte Ladenoeffnungszeiten in verschiedenen Landern, sondern auch sich stets verandernde Trends und Zeitgeisterscheinungen, wie die Bevorzugung von aus der Region stammenden Lebensmitteln oder die Zunahme von Einpersonenhaushalten, bilden die Rahmenbedingungen in deren Gefuge sich das "ideale" Convenience Store-Konzept einfugen muss. In dieser Studie bietet die theoretische Untersuchung der Handelsform Convenience Store, mit all ihren einflussnehmenden Faktoren, die Grundlage fur die selbststandige Erstellung von Ladenkonzepten fur einen bestimmten Standort. Bei der Ideengenerierung wird besonderer Wert auf Kreativitatsmethoden gelegt, die von den Autoren in Arbeitsgruppen praktiziert und in der Studie dokumentiert werden. Die Beschreibung der Vorgehensweise und der tatsachlichen Durchfuhrung bis hin zum fertigen Konzept, geben dem Leser oder der Leserin einen Leitfaden an die Hand, mit welchem ein potenzielles Ladenkonzept erstellt werden kann.
- ISBN:
- 9783842892163
- 9783842892163
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Category:
- Industry & industrial studies
- Format:
- Paperback
- Publication Date:
-
05-02-2013
- Language:
- German
- Publisher:
- Diplomica Verlag
- Country of origin:
- United States
- Pages:
- 170
- Dimensions (mm):
- 210x148x9mm
- Weight:
- 0.21kg
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