Die Neuauflage halt am bewahrten und anerkannten Konzept der Vorauflage fest: ein Grundlagenwerk zum Einsatz in der universitaren Lehre, aber vor allem ein Nachschlagewerk fur den Beruf zum tieferen Verstandnis der verfahrenstechnischen Zusammenhange. Gegenuber der Vorauflage wurde das Werk allerdings erheblich erweitert sowie durch aktuelle Forschungsergebnisse und ein Kapitel zur konzeptuellen Prozessentwicklung erganzt.
Die Grundverfahren werden auf der Basis der Thermodynamik, der Warme- und Stoffubertragung und der Fluiddynamik ubergreifend dargestellt. Damit erhalt der Praktiker erste Informationen uber die Auswahl, die Auslegung und den Betrieb von Apparaten. Nach einer komprimierten Darstellung wichtiger Grundlagen werden u.a. das Destillieren, die Rektifikation, die Absorption, die Kristallisation und die Adsorption behandelt. Es wird aufgezeigt, wie sich grundlagenorientierte Berechnungsansatze fur fluiddynamische und kinetische Vorgange in bekannten und neuen Apparaten finden lassen.
Die Grundverfahren werden auf der Basis der Thermodynamik, der Warme- und Stoffubertragung und der Fluiddynamik ubergreifend dargestellt. Damit erhalt der Praktiker erste Informationen uber die Auswahl, die Auslegung und den Betrieb von Apparaten. Nach einer komprimierten Darstellung wichtiger Grundlagen werden u.a. das Destillieren, die Rektifikation, die Absorption, die Kristallisation und die Adsorption behandelt. Es wird aufgezeigt, wie sich grundlagenorientierte Berechnungsansatze fur fluiddynamische und kinetische Vorgange in bekannten und neuen Apparaten finden lassen.
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