Selon le New York Times, un phenomene de base a alimente la renaissance des bieres artisanales en Amerique au cours des 30 dernieres annees. Mettez-vous au defi de creer les meilleures bieres pour vous et vos amis. Que vous soyez amateur de lagers ou d'ales, l'art de la biere artisanale est a votre portee. Prenez donc votre chope a biere et preparez-vous a faire de cette forme d'art votre prochain passe-temps.




Vous avez peut-etre goute recemment une excellente biere et vous voulez savoir comment creer quelque chose de similaire. Grace aux diverses methodes innovantes decrites dans ce livre, il est plus facile que jamais de brasser comme les pros. Le Complete Guide to Brewing Your Own Beer at Home explique les differences importantes entre les pieces d'equipement et simplifie votre experience afin que vous puissiez eviter les erreurs courantes des debutants. Vous pourrez commencer petit a petit et apprendre a fabriquer des ales, des lagers et des stouts plus complexes au fil du temps, tout en vous amusant.




Ce livre guidera tout futur brasseur a travers le processus de fabrication d'une biere unique, de la conception a la premiere coulee. Fabriquer sa propre biere presente de nombreux avantages, a commencer par son faible cout et le controle que vous avez sur la maturite, la force, les types et le volume de votre creation. Toutes les regles et directives du brassage a domicile ont ete exposees pour vous, ainsi que l'histoire fascinante de cette boisson populaire. Vous decouvrirez le houblon, le malt et l'orge et apprendrez pourquoi ces trois ingredients peuvent faire ou defaire votre biere. Vous apprendrez a connaitre chaque piece d'equipement dont vous aurez besoin, comment differentes quantites de levure affecteront votre biere, quelles cereales et quels malts utiliser, et ou vous pourrez acheter les votres en fonction de vos besoins et de votre situation geographique. A la fin de votre voyage, vous aurez une creation savoureuse qui vous appartiendra.