Das Fachbuch umfasst 18 Kapitel, die in drei Abschnitte unterteilt sind: Grundlage der Eisbildung und Eigenschaften von Eis, Eishaftung und deren Messung, Methoden zur Abschwächung von Eishaftung. Die behandelten Themen: Faktoren, die die Bildung, Haftung und Reibung von Eis beeinflussen, Eisnukleation auf festen Oberflächen, Physik der Eisnukleation und Wachstum auf Oberflächen, Kondensation und Gefrieren, Abtaueigenschaften von strukturierten Oberflächen, Zusammenhang zwischen oberflächenfreier Energie und Eishaftung auf Oberflächen, Meteorologie der Eishaftung, Testverfahren zur Quantifizierung der Stärke von Eishaftung auf Oberflächen, Ringstudien zur Stärke von Eishaftung, Mechanismen der Technologien der Oberflächenvereisung und -enteisung, Vereisungsschutz mittels mikrostrukturierter Oberflächen, Festigkeitsprüfung von eisphoben Beschichtungen, bioinspirierte eis-phobe Beschichtungen, Herausforderungen bei der rationellen Fertigung eis-phober Oberflächen, Schutz vor Eisansatz bei Flugzeugen, numerische Modellierung und deren Anwendung bei Vereisung während eines Fluges.