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?Que significa realmente "Paleo"?



La dieta baja en hidratos de carbono es actualmente una de las formas mas populares de alimentacion. Incluso en el campo de los deportes de resistencia, la dieta paleo es un tema importante.



Pero, ?cual es el verdadero beneficio de la dieta paleo?



Las dietas paleo vienen en muchas variedades diferentes. Se llaman dieta Atkins, dieta Dukan, metodo Logi, dieta Montignac y muchas otras.

Lo que tienen en comun estas formas de dieta es que los hidratos de carbono se valoran negativamente y se sustituyen total o parcialmente por proteinas.

Esto se basa en la suposicion de que la reduccion de los carbohidratos estimulara la quema de grasa en consecuencia. En principio, el cuerpo humano convierte los hidratos de carbono existentes en azucar.




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