استعد لتغمر نفسك في عالم تحول صناعة الخبز! يقدم لك كتابنا الجديد رحلة متكاملة حول تكنولوجيا صناعة الخبز. ستتعرف على أفضل الخامات المستخدمة في المستحضرات ، مع أفكار إبداعية لتحسين جودة وقوة المخبوزات وتجد في صفحات هذا الكتاب عيوب الخبز وحل لكل عيب ، مع توجيهات عملية لتجنب وتحسين جودة منتجك.
سوف تتعلم أيضا عن أحدث الأساليب والتقنيات وأفضل المعدات المستخدمة في عمليات التصنيع والموردين.
بالإضافة إلى ذلك ، ستجد نصائح قيمة حول سلامة الأغذية والامتثال للمعايير الصحية والبيئية.
سيساعدك هذا الكتاب في كيفية زيادة إنتاجيتك والقضاء على النفايات وتحقيق نتائج أفضل في صناعة المخبوزات.
Share This eBook: